專家建議每人每天攝入18克的纖維素為宜，但大多數(shù)人都做不到。我們吃的食物很多是經(jīng)過提煉的，如精制食品、精糖，而水果、蔬菜又吃得不夠。纖維素的好處不用多說了。

當你增加纖維素類食物時，記得多喝水。開始你可能會感覺體內(nèi)有水存留下來了，體重也似乎增加了一點兒，肚子里還可能會有氣體！但這只是暫時的，一旦你適應就好了。

多活動，刺激軀干的肌肉，促進排泄功能——你總不愿意讓糞便留在體內(nèi)吧。

有證據(jù)表明，大量食用麥麩會影響人體對鐵和鈣的吸收，但如果量不是太大，一般不會有問題，不過孩子和孕婦要小心一點兒。新的研究表明，從不同食物中多攝取一些纖維素，可以將腸道癌的概率降低40%，而多吃果蔬和全麥的女性得乳腺癌的概率也比較低。因此，有必要增加膳食中的纖維素，通過咀嚼贏得健康，并驅趕饑餓之痛。

 

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