1、越來越多的愛美女性開始關(guān)心身體上多余的脂肪。減肥者有時(shí)只吃一些水果而不是晚餐。

怕米飯變成肥肉堆積在身上。但大多數(shù)人不知道吃了一些水果后比吃米飯更容易肥胖，這是想用水果餐減肥的人應(yīng)該注意的。

在相同的重量下，大多數(shù)水果的熱量低于大米，但有些水果的熱量低于大米，但它比大米吸收得快得多，糖的速度是決定肥胖的關(guān)鍵。

因此，對(duì)于糖類食品來說，吸收速度是最重要的因素，而不是熱量本身。每種食物都有其糖的相對(duì)吸收速度。我們可以把它當(dāng)作它的GI。

如今，越來越多的美女開始關(guān)心多余的脂肪。減肥者有時(shí)只吃一些水果而不是晚餐，因?yàn)樗麄儞?dān)心米飯會(huì)變成脂肪堆積在身上。但大多數(shù)人不知道吃了一些水果后比吃米飯更容易肥胖，這是想用水果餐減肥的人應(yīng)該注意的。

2、在相同的重量下，大多數(shù)水果的熱量低于米飯，但有些水果的熱量低于米飯。

但它比大米吸收得快得多，糖的吸收速度是決定肥胖的關(guān)鍵。

所以對(duì)糖類食物來說，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是熱量本身。每一種食物都有它的一個(gè)糖類相對(duì)吸收速度的高低值。我們可以把它視為它的GI。

食物的GI也就是糖類指數(shù)，GI高低與食物本身所含的熱量沒有直接關(guān)系，而是與其蛋白質(zhì)和纖維含量有關(guān)。也就是說，蛋白質(zhì)或纖維含量越高，它的G就越高I反過來，G越低I就越高。  

 

例如，大多數(shù)人認(rèn)為吃東西容易發(fā)胖，但吃西瓜不會(huì)。事實(shí)上，結(jié)果恰恰相反。原因是什么？因?yàn)殡m然米飯的熱量比西瓜高，但它的GI它比西瓜低，也就是說，米飯的糖吸收速度比西瓜慢。當(dāng)你吃西瓜時(shí)，你的血糖會(huì)突然迅速上升，但你的飲食會(huì)慢慢上升，這是決定你是否容易發(fā)胖的關(guān)鍵。也就是說，當(dāng)食物GI越高越容易發(fā)胖。

很多人會(huì)說我不吃水果就胖，因?yàn)镚I。香瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果，其GI比白米高，而奇異果、香蕉、葡萄等GI與糙米類似，減肥者應(yīng)避免攝入過多，如葡萄柚、蘋果、水梨、李子、櫻桃、柑橘等GI遠(yuǎn)低于白米飯的水果是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。

三、食物GI也就是糖類指數(shù)，GI高低與食物本身所含的熱量沒有直接關(guān)系。

這與它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量和纖維量有關(guān)。也就是說，蛋白質(zhì)或纖維含量越高，其GI反過來，G越低I就越高。

例如，大多數(shù)人認(rèn)為吃東西容易發(fā)胖，但吃西瓜不會(huì)。事實(shí)上，結(jié)果恰恰相反。原因是什么？因?yàn)殡m然米飯的熱量比西瓜高，但它的GI它比西瓜低，也就是說，米飯的糖吸收速度比西瓜慢。當(dāng)你吃西瓜時(shí)，你的血糖會(huì)突然迅速上升，但你的飲食會(huì)慢慢上升，這是決定你是否容易發(fā)胖的關(guān)鍵。也就是說，當(dāng)食物GI越高越容易發(fā)胖。

很多人會(huì)說我不吃水果就胖，因?yàn)镚I。香瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果，其GI比白米高，而奇異果、香蕉、葡萄等GI與糙米類似，減肥者應(yīng)避免攝入過多，如葡萄柚、蘋果、水梨、李子、櫻桃、柑橘等GI水果遠(yuǎn)低于白米是減肥者搭配水果餐的更佳選擇。

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