近來(lái)，你可能常常聽(tīng)到人們?cè)谟懻摼啤?ldquo;酒可以延長(zhǎng)壽命！抵抗糖尿病和心臟疾病！預(yù)防認(rèn)知衰退！”所有這些都是白藜蘆醇這種能夠?qū)共《竞脱装Y的強(qiáng)力植物化學(xué)物質(zhì)作用的結(jié)果。但是，有一個(gè)問(wèn)題——這種神奇的白藜蘆醇也是一種植物雌激素。

 

酒精能向血流中釋放雌激素，促進(jìn)脂肪蓄積，并妨礙肌肉的生長(zhǎng)?！找槐坪认露?，你的機(jī)體就會(huì)抓住肝臟中的所有糖原，讓你感到饑餓，并減弱你的抑制性防御，所以接下來(lái)你很有可能是高高興興地抓起雞翅或者釀土豆皮張口就吃。你所燃燒的脂肪也會(huì)減少，而且燃燒的速度比正常情況要慢。據(jù)《預(yù)防》雜志估計(jì)，只要2杯酒就能讓你的燃脂能力降低73%。

 

雖然有些人爭(zhēng)辯說(shuō)，白藜蘆醇這種植物雌激素本質(zhì)上是有預(yù)防癌癥的作用，但你要知道，酒精本身就是導(dǎo)致乳腺癌的一個(gè)危險(xiǎn)因子。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酒精能促進(jìn)乳腺癌中最常見(jiàn)的現(xiàn)象發(fā)生，包括雌激素和孕激素受體的生長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)超過(guò)18.4萬(wàn)名女性的數(shù)據(jù)分析，科學(xué)家們推斷出每天飲酒1-2杯可使患各種惡性癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加32%，而飲酒3-4杯則會(huì)使相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)增至5l%。

 

另一方面，尤其是對(duì)于男性而言，我們不能否認(rèn)喝酒對(duì)他們具有一些益處：它可以保護(hù)心臟，有助于降低炎癥，對(duì)抗病毒，甚至可能降低糖尿病患者的血糖。近期，加利福尼亞大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝l杯酒可以使非酒精性脂肪肝（一種與胰島素抵抗和心臟疾病相關(guān)的疾?。┑陌l(fā)生率降低40%說(shuō)到底，每天只要l杯酒就能享受最大的益處，所以我們要控制酒精的攝入量。

 

 

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