圓白菜的食療效果
來源：本站 發(fā)布日期：2018-10-07 17:21預覽量：0次
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1圓白菜所含的維生素K有助于維生素D及鈣的吸收，能增強骨質：維生素U有修復細胞組織的功能，胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可多食。
2圓白菜中還含有微量元素錳．是人體中維生素E和激素等活性物質的主要成分，可以促進人體新陳代謝。
圓白菜的食用方法
1圓白菜外側的葉片最老。通常殘留的農藥較多．剝掉丟棄較好。
2圓白菜最簡單的做法就是涼拌。先把圓白菜洗凈焯水，撒些鹽用手抓一抓．去除多余水分，加入些許糖、醋和蒜末，拌勻后即可食用。
3圓白菜最好的食用方式為快炒或汆燙。熬湯超過30分鐘．圓白菜的營養(yǎng)成分易流失，僅剩膳食纖維。
圓白菜的飲食宜忌
因圓白菜纖維較粗．腸胃道功能較差的人容易引起不適，應避免生食。
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