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傳播形式:以蛋白質(zhì)維持生命,視碳水化合物如洪水猛獸。
關(guān)鍵詞:蛋白質(zhì)
頭頭是道:蛋白質(zhì)減肥法認(rèn)為超重的根本原因是我們攝入了過多的碳水化合物(在我們的平衡膳食中55%~60%是碳水化合物),這一點(diǎn)對(duì)于那些平日食量大的人好像很有說服力,因?yàn)樗麄兛偸潜葎e人多吃一個(gè)面包或是一碗米飯。強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)是組成肌肉的重要成分。
效果:短期內(nèi)有成就感,但反彈率極高。
雖然蛋白質(zhì)是組成肌肉的重要養(yǎng)分,但是大部分人日常就已經(jīng)攝取過量了。
副作用:破壞了營(yíng)養(yǎng)平衡;可能產(chǎn)生高膽固醇;蛋白質(zhì)的過量攝入會(huì)導(dǎo)致鈣從骨胳中流失,增加患骨質(zhì)疏松癥的幾率;腎臟負(fù)擔(dān)加重,因?yàn)槟I臟負(fù)責(zé)生成尿素以及處理蛋白質(zhì)代謝過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品;心臟病和癌癥發(fā)病幾率增加, 因?yàn)橛欣谛呐K和減少癌癥發(fā)病的食物多存在于碳水化合物中;終日疲倦、昏昏欲睡;纖維攝入危機(jī),因?yàn)槔w維也多存在于富含碳水化合物的食品中;維生素缺乏癥。